มัทฉะโรสบลอสซัมไอซ์ลาเต้

วิธีทำ

• นำผงมัทฉะ 1 ช้อนชาครึ่ง ตีละลายกับน้ำร้อน 30 มิลลิลิตร โดยใช้แปรงไม้ไผ่ช่วยตี ใช้วิธีการตีซิกแซกหรือตีป็นรูปตัวเอ็ม จนเกิดฟองเนียนละเอียด พักไว้

• ใช้ชากุหลาบ 14 กรัม นำมาสกัดให้ได้น้ำชาในปริมาณ 125 มิลลิลิตร

• เติมครีมเทียมลงไปในน้ำชากุหลาบ คนจนละลาย เติมนมข้นหวานลงไปแล้วคนต่อจนนมข้นหวานละลายดี ตามด้วยเทนมสดจากนั้นส่วนคนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

• เตรียมแก้วขนาด 22 ออนซ์ ใส่น้ำแข็งจนเต็มแก้ว

วิธีทำเครื่องดื่มแยกชั้น

• เริ่มจากเทชากุหลาบที่ผสมแล้วลงไปในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้

• จากนั้นตามด้วยเทน้ำชาเขียวมัทฉะที่ละลายน้ำร้อนไว้

• จากนั้นตกแต่งด้วยฟองนมหรือท็อปปิ้งอื่นๆตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ